Votre sommelier

Le concept

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l'origine

J’ai construit ce projet en mêlant ma passion pour la sommellerie avec des valeurs qui me tiennent à cœur : le partage, la convivialité et la générosité.  Mon objectif était simple : Faire découvrir le monde du vin et l’œnologie à tous. Après plusieurs essais concluants dans le cercle privé, j’ai officiellement donné vie au Comptoir de Balthazar en Juin 2017.

Mes valeurs

Pour toutes mes prestations, je choisi rigoureusement les vins que je  propose, je sélectionne avec mes partenaires locaux des vins issus de l’agriculture biologique ou en biodynamie. J’attache une grande importance à vous faire déguster des vins non commercialisés en grande surface.

mais au fait, pourquoi Balthazar ?

Il s’agit d’un clin d’œil aux différentes tailles de bouteilles. Il existe 11 tailles de bouteilles dont le Balthazar qui contient 12 litres.

Le Comptoir de Balthazar

contact@lecomptoirdebalthazar.fr

07.88.18.11.37